無菌灌裝機廣泛應用于果汁，果漿和果醬等流體食品的無菌包裝。室溫下，產品可保存一年以上，可省去低溫冷藏運輸的費用及風險。

無菌灌裝機與殺菌機直接相連，可以把經過 UHT 殺菌后的產品直接灌裝在無菌袋中。無菌袋是鋁塑復合多層袋，能夠有效地隔絕陽光及氧氣;最大限度地保證產品品質。

溫度調節系統自動調節灌裝室溫度，使用蒸汽噴射方法對袋口及灌裝室進行殺菌。

無菌灌裝機可以灌裝從1L到1300L的各種不同種類的無菌袋或者無菌包裝盒。

1.提供多種安全保障措施(位置控制、計量控制、溫度控制)，防止機械損傷 , 保證產品質量;

2.采用質量稱量系統控制，實現定量灌裝，灌裝更加精確;

3.采用鏡面焊接技術，確保焊縫光滑平整，不留衛生死角;

4.產品閥門及灌裝頭運動部件采用蒸汽屏障保護，灌裝室采用蒸汽殺菌;

5.采用可編程控制器

實現設備自動操作。

目前市場上主要存在的殺菌灌裝機種類有: 應用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業的以套管式無菌灌裝機，板換式無菌灌裝機; 還有更加大型的，生產產品質量更加優良的是閃蒸無菌灌裝機(Flash Cooler)，其采用的是蒸汽直接注入產品式無菌灌裝機，瞬時殺菌能更加充分的保證產品的色澤感觀、口感，目前主要用在生產量比較大的牛奶、橙汁行業以及需要處理量特別大的番茄醬行業; 在生產小罐包裝行業，還有反應釜式無菌灌裝機。